Státy EU a Evropský parlament se shodly na zákazu názvů jako vegetariánský steak

Oznámilo to dnes kyperské předsednictví Rady Evropské unie. Cílem regulace je podle navrhovatelů zajistit větší transparentnost trhu. Opatření už dříve podpořila část evropských chovatelů a zemědělců, proti byli někteří výrobci specializovaní na potraviny pro vegany a vegetariány.

Návrh, na kterém se shodli zástupci států a Evropské parlamentu, by zakazoval používat názvy jako steak, slanina, kýta, T-bone, žebra, svíčková, roštěná, bok, maso a řady dalších u produktů, které neobsahují maso. Cílem opatření je podle prohlášení Rady EU také “umožnit dobře informované rozhodování spotřebitelů”.

Agentura AFP uvedla, že se regulace ale nebude týkat jiných produktů, u kterých by spotřebitel mohl předpokládat obsah masa, jako je hamburger nebo párky.

Kompromisní návrh nyní projedná Evropský parlament a Rada Evropské unie. Aby začal platit, musí stejný text schválit oba legislativní sbory EU.

Regulace má také zajistit jednoznačné a jasné vymezení termínů jako “krátký dodavatelský řetězec” či přívlastků jako “férové”. Regulace má také zjednodušit právní rámec pro zemědělské organizace a umožnit členským státům poskytovat další dotace zemědělským organizacím v rámci unijní společné zemědělské politiky.

Přísnější regulaci názvů potravin podporovaly některé zemědělské organizace, například i česká Agrární komora, ačkoliv obvykle tyto svazy kritizují nadměrné unijní regulace.

“Výrobků na trhu je dnes nepřeberné množství a poznat rozdíl mezi karbanátkem, párkem nebo burgerem z masa a jejich rostlinnou napodobeninou, je někdy matoucí,” uvedl například v roce 2024 prezident Agrární komory Jan Doležal. Záměr více regulovat názvy potravin kritizovaly obchodní řetězce v Německu, ale také například ekologové či některé spotřebitelské organizace, píše AFP.